উপকরণ : ফিশ ফিলেট ৫/৬ পিস, গোলমরিচের গুঁড়া ১ চা চা, লবন ১/২ চা চামচ, ভিনেগার ১ চা চামচ, চিনি ৩/৪ চা চামচ, ক্যাপসিকাম ১টি, অলিভ অয়েল ২ টেবিল চামচ।
প্রস্তুত প্রণালী : ফিলেটগুলোতে ভিনেগার লবন এবং গোল মরিচের গুঁড়া মেখে রাখতে হবে ১৫/২০ মিনিট।
ক্যাপসিকাম কেটে নিয়ে অর্ধেকটাতে ১/২ টেবিল চামচ অলিভ অয়েলে ব্লেন্ড করে রাখতে হবে।
এখন ম্যারিনেট করা ফিলেটে এই ব্লেন্ডেড ক্যাপসিকাম মেখে নিতে হবে। মাঝারি আঁচে প্যান দিয়ে অলিভ অয়েলে ম্যারিনেটেড ফিশগুলো হাল্কা ভেজে থেকে যাওয়া মশলা এবং প্রয়োজনে অল্প পানি দিয়ে ৫/৬ মিনিট রান্না করতে হবে।
পরিবেশনের সময় ক্যাপসিকাম লম্বা করে কেটে সতে করা ক্যাপসিকাম দিয়ে পরিবেশন করতে হবে।
- মার্চেন্ট ফাইন্যান্স ও কর্পোরেট ফাইন্যান্স পার্থক্য, মার্চেন্ট ফাইন্যান্স vs কর্পোরেট ফাইন্যান্স পার্থক্য
- অর্থের সময় মূল্যের অগ্রাধিকার কারণ সমূহ আলোচনা কর
- একটি কোম্পানিতে চেয়ারম্যানের ভূমিকা মূল্যায়ন কর
- ডায়াবেটিস রোগীর রোজা
- বিজনেস ফাইন্যান্স ও কর্পোরেট ফাইন্যান্স বৈষম্য
